Notizie, avvisi, informazioni
Mercato Contadino
Vino & Olio in Festa
25 Ottobre 2015, ore 11,00
Ippodromo Capannelle (RM)
Laboratorio analisi sensoriale
Olio DOP Sabina e Colline Pontine
a cura dell'associazione CAPOL
Seminario CAPOL
Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio.
25 Settembre 2015, ore 16,00 - 19,30
Casale Cincinnato - Cori (LT)
Relatore Prof. Maurizio Servili
Corso professionale per assaggiatori
d'olio vergine ed extravergine d'oliva​
Gaeta, 14-28 Novembre 2015
EXPO Milano
Lazio Terre dell'olio, le produzioni DOP
CCIAA di Latina, Rieti e Viterbo
3-4 Ottobre 2015 - Palazzo Italia
Degustazione guidata ed informata
Olio DOP "Colline Pontine"
a cura dell'associazione CAPOL
PUBBLICAZIONI
La Qualità dell'Extravergine
Profilo DOP Colline Pontine
Le buone prassi per l'olio extravergine d'oliva
Le qualità organolettiche e salutistiche dell'olio da Itrana
L'Olio delle Colline
SOL D'ORO VERONA
(VINITALY 2015)
24 Marzo 2015 ore 16,00 - Sala Mantegna
Degustazione oli del Lazio:
DOP Canino – Sabina dop –
Colline Pomntine DOP
Relatori: Luigi Centauri – Pre. CAPOL Vincenzo Palumbo – Agr. Prov. di Latina
